멍게 보관법1 멍게 효능/보관법/칼로리 § 멍게 란? 멍게는 측성해초목 무척추동물에 속하는 해산물로 우렁쉥이라고도 불립니다. 5월이 제철인 멍게는 봄철 자주 맛볼 수 있는 해산물로 쌉쌀하면서도 은은하게 베여있는 단맛이 특징입니다. 멍게는 주로 초고추장과 함께 회로 먹으며 구이나 조림, 찜 등의 다양한 요리로 섭취하기도 합니다. 특히 멍게는 지방이 거의 없고, 식이섬유가 풍부한 해삼, 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힙니다. § 멍게 효능 1. 혈관 질환 예방 멍게에 함유된 바나듐 성분이 혈관 내 쌓여있는 독소 및 노폐물을 외부로 배출시켜주는 작용을 함으로써 혈관의 전반적인 건강 향상에 큰 도움이 됩니다. 혈관 건강이 증진됨에 따라 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등의 혈관질환을 예방하는데 좋습니다. 2. 피로 회복 멍게에는 타우린 성분이 .. 2020. 6. 2. 이전 1 다음