5월 제철음식 두릅 효능
1. 춘곤증에 효과 두릅은 인삼이나 도라지 등이 함유하고 있는 사포닌 성분을 함유하고 있으며, 면역력을 높이고 혈액순환을 도와 피로를 풀어주기 때문에 춘곤증에 좋은 나물로 알려져 있으며 봄 두릅은 금, 가을 두릅은 은이라고 해서 봄에 더욱 각광을 받습니다. 2. 다이어트 두릅은 100g당 21kcal로 저칼로리 식품인데 특히 섬유질 함량이 높아 다이어트 식품으로 각광을 받고 있는 식품이라고 합니다. 다른 봄나물에 비해 단백질이 매우 풍부하고 칼로리가 적으며 비타민A, 비타민C, 칼슘, 섬유질의 함량이 높아 다이어트로 인한 영양결핍증에 도움을 주어 다이어트하시는 분들에게 아주 효과적입니다. 3. 항암효과 두릅에 함유된 비타민C와 사포닌 성분은 암 발생을 억제해 주는 참 좋은 나물로 알려져 있습니다. 특히 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 이 비타민C가 우리 몸에서 암을 유발하는 나이트로사민이라는 물질을 억제시키는 작용을 해 암을 예방하고 억제하는데 두릅이 좋습니다.
4. 스트레스 완화 봄나물 중에서도 특히 독특한 향이 강한 두릅은 정유 성분이 함유되어 있어 몸의 신경계를 안정시키고 허약해진 몸을 강화시켜줘 긴장이나 초조함 등의 스트레스를 해소하는데 좋은 효과를 보입니다. 특히 집중력을 필요로 하는 수험생과 직장인들에 더없이 좋은 식품입니다. 두릅을 꾸준히 섭취하게 되면 스트레스 완화 및 해소에 탁월한 효능이 있습니다. 5. 당뇨 개선
두릅에는 단백질이 많이 함유되어 있고 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민과 사포닌 등 영양소가 골고루 있어 혈당을 내리고 혈중지질을 낮추어 주어 당뇨, 신장, 위장에 좋으며 혈당치를 낮춰주는 효능이 있다. 6. 혈관 질환 개선 동맥경화 등 각종 혈관계 질환은 혈관 내 유해한 콜레스테롤이 쌓이면서 혈관이 막혀 혈액순환이 안되면서 발생하는데 두릅나무는 이러한 콜레스테롤을 녹여서 배출하기 때문에 각종 혈관질환에 좋은 식품으로 알려져 있다. 7. 골다공증 예방 두릅에 다량 함유되어 있는 칼슘 성분은 뼈를 튼튼하게 만들어주는 대표적인 성분입니다. 골다공증으로 고생하는 중년기 여성분이나 노인분들의 골다공증 예방에 탁월한 효능이 있고 성장기 어린이들에게도 좋은 영향을 끼칩니다. 8. 빈혈 예방 두릅에는 철분이 풍부해서 빈혈 기운이 있는 분이나 생리를 진행하는 여성분들에게 도움이 됩니다.
2020/05/27 - 아스파라거스 효능/부작용/손질/먹는법/고르는법 2020/05/24 - 가죽나물 효능/보관법/먹는법/부작용 2020/05/14 - 해삼 효능/손질법/먹는법/보관법 2020/05/06 - 콜라비 효능 부작용 보관법 먹는방법 2020/05/04 - 엉겅퀴 효능/부작용/먹는법/효소만들기 2020/05/04 - 머위 효능과 부작용 고르는법 먹는법
'# 음식효능' 카테고리의 다른 글
| 콜라비 효능 부작용 보관법 먹는방법 (0) | 2020.05.06 |
|---|---|
| 엉겅퀴 효능/부작용/먹는법/효소만들기 (0) | 2020.05.04 |
| 둥글레차 효능 부작용 (0) | 2020.05.04 |
| 머위 효능과 부작용 고르는법 먹는법 (0) | 2020.05.04 |
| 비트 효능과 부작용 먹는방법 (0) | 2020.04.24 |
댓글