♣방울토마토 란?♣
최근에 슈퍼푸드로 새로이 각광받고 있는 방울토마토는 작지만 일반 토마토에 버금가는 풍부한 영양성분이 함유되어 있으며 저칼로리 고영양에 크기가 작아 부담 없이 간편하게 드실 수 있어 더없이 좋은 과채류 즉 과일 채소입니다. 채소 종류 중에서 과실과 씨를 먹는 것을 과채류라고 하는데 토마토 이외에도 오이, 참외, 호박, 가지, 피망 등도 과채류로 분류됩니다.
♣방울토마토 효능♣
1. 항암효과
방울토마토에 풍부하게 함유되어 있는 라이코펜 성분이 체내의 활성산소를 억제시켜 세포의 노화를 방지하며 암세포의 증식과 전이를 억제하고 신진대사를 활발히 하며 혈액순환을 잘 되게 해주어 각종 암 예방에 도움이 됩니다.
2. 심혈관 질환 예방
방울토마토에 풍부하게 함유되어 있는 항산화물질인 라이코펜 성분이 혈관 내에 콜레스테롤을 제거하고 각종 중성지방과 노폐물의 배출을 도와 혈전을 방지하고 혈압을 강화해 주므로 각종 심혈관질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 다이어트
방울토마토 100g이 가지고 있는 칼로리는 16~25kcal로 낮은 칼로리이며 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 쉽게 포만감을 느끼게 해주어 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 방울토마토에는 영양소가 풍부히 함유되어 있어 다이어트 시 부족한 영양소를 채울 수 있습니다.
4. 시력회복
방울토마토에는 눈의 망막의 구성 성분인 루테인과 제아잔틴 성분이 함유되어 있어 시력회복에 도움이 됩니다. 평소 안구건조증으로 인해 고생하시는 분들이 식전이나 간식으로 드시면 증상을 완화하는데 도움이 됩니다.
5. 변비 예방
방울토마토에 풍부하게 함유되어 있는 식이섬유가 장운동을 활성화시켜 장내에 유해 물질과 숙변을 배출해 주어 장 건강 증진에 도움이 되며 변비를 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 라이코펜과 칼륨 성분은 체내 독소와 노폐물의 배출에 뛰어난 효능이 있어 부종 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.
6. 피부미용
방울토마토에 풍부하게 함유되어 있는 라이코펜 성분의 강력한 항산화 작용으로 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.
7. 고혈압 예방
방울토마토에 함유되어 있는 루틴 성분이 혈관을 튼튼하게 해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈압을 정상 수치로 유지시켜주어 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다.
8. 면역력 강화
방울토마토에 함유된 베타카로틴과 비타민C 성분이 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 원활히 하여 바이러스나 질병으로부터 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.
♣방울토마토 부작용♣
방울토마토는 차가운 성질의 식품이므로 평소 몸이 차갑거나 위장이 좋지 않으신 분은 탈이 날 수도 있으니 적당량만 섭취해 주시길 바랍니다. 성인 기준 하루에 10~15알 정도가 딱 좋다고 합니다. 덜 익은 초록색의 방울토마토는 솔라닌이라는 독소가 들어있어 설사나 복통을 유발할 수 있다고 합니다. 또한 토마토에 있는 초록색 씨앗이 간지럼증을 유발하기도 한다니 주의하시기 바랍니다.
♣방울토마토 보관법♣
방울토마토 보관법은 15-25도 사이에서 직사광선이 들지 않는 그늘진 상온의 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하는 것이 좋습니다. 장기간 보관을 하시려면 꼭지는 떼고 냉장보관하시면 오래 보관하실 수 있습니다. 물기가 있으면 물러지기 쉽기 때문에 미리 씻어서 보관하지 마시고 먹기 직전에 세척해서 드시기 바랍니다.
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